Warme Küche servieren wir von 11.30 bis 22.00 Uhr. Es gibt auch kleinere Seniorenportionen mit dreifränkiger Preisreduktion. Für einen zweiten Teller müssen wir bei erwachsenen Personen Fr. 5.— verlangen.
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| Käseschnitte
natur |
Fr. 16.50 |
| Schinken, Salami,
Speck, Ananas, Zwiebeln, Knoblauch, Tomate, Champignons, Ei |
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| pro Zutat |
Fr. 2.50 |
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| Zihlmaa-Chässchnitte |
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| mit Speck, Zwiebeln, Knoblauch, Tomate und einem Spiegelei |
Fr. 20.50 |
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FLEISCHLOSE SPEISEN
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Früchtecurry mit Reisring (frische Früchte) |
Fr. 19.50 |
| Gemüseteller mit Kartoffelkroketten |
Fr. 19.50 |
| Omelette
mit Gemüse |
Fr. 19.50 |
| Gemüserösti mit Käse überbacken und
Spiegelei |
Fr. 20.50 |
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SALATPLAUSCH |
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Grüner Salat |
Fr. 7.50 |
| Gemischter Salat |
Fr. 8.50 |
| Kleiner
Menusalat |
Fr. 6.50 |
| Salatteller mit Ei |
Fr. 17.50 |
| Nüsslisalat nature (nach Saison) |
Fr. 11.50 |
| Nüsslisalat mit Ei (nach Saison) |
Fr. 12.50 |
| Nüsslisalat mit Ei, Speck und Croutons (nach Saison) |
Fr. 13.50 |
| Tomatensalat mit Mozzarella und frischem |
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| Basilikum (nach Saison) |
Fr. 13.50 |
| Wurstsalat einfach |
Fr. 11.50 |
| Wurstsalat garniert |
Fr. 14.50 |
| Wurstsalat mit Käse |
Fr. 14.50 |
| Wurstkäsesalat garniert |
Fr. 18.50 |
| Wurstsalat mit Pommes Frites |
Fr. 19.50 |
| Siedfleischsalat |
Fr. 18.50 |
| Siedfleischsalat
garniert |
Fr. 20.50 |
| "Waldfescht" Klöpfer
mit Garnitur und Brot |
Fr. 6.50 |
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Chef's Salatschüsseln:
Die Originalschüssel
Diverse Saisonsalate mit Käse, Ei, Speck und Croutons
Fr. 19.50
Die Champignonschüssel
Diverse Saisonsalate mit Käse, Ei, gebratenen Champignons und Croutons
Fr 20.50
Die Nüsslisalatschüssel (Saison)
Zihlmannnüsslisalat mit Ei, Speck und Croutons
Fr. 24.50
Die Tomaten-Mozarellaschüssel
(Saison)
Blattsalate mit Tomatenwürfeln, Mozarellawürfeln, Zwiebelringen und frischem Basilikum
Fr. 24.50
Die Kalbsleberschüssel
Diverse Saisonsalate mit gebratenen Kalbsleberstreifen
Fr. 27.50
Die Pouletbrustschüssel
Diverse Saisonsalate mit gebratenen Pouletstreifen und frischen Früchten
Fr. 25.50
Die Wurstkäseschüssel
Blattsalate mit Wurst, Käse, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen, Essiggurken und gekochtem Ei
Fr. 23.50
Die Siedfleischsalatschüssel
Blattsalate mit Siedfleisch, Käse, Tomatenwürfeln, Zwiebelringen, Essiggurken und gekochtem Ei
Fr. 25.50
Achtung: Alle Salatschüsseln werden mit italienischer Sauce zubereitet, falls französische Sauce gewünscht wird, bitte melden!!!
| SUPPEN |
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| Tagessuppe |
Fr. 6.50 |
| Bouillon
mit Ei |
Fr. 7.50 |
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| SPEZIELLES |
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| Lauwarmes Siedfleisch mit verschiedenen Saisonsalaten und Sahnemeerrettich |
Fr. 19.50 |
| Omelette mit
Schinkenstreifen |
Fr. 19.50 |
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| Das ganze Jahr, und ab einer Person: |
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| Zihlmann's Käsefondue, ab einer Person, mit Brotwürfeln und kleinen Kartoffeln (Saison) |
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| pro Person |
Fr. 24.50 |
| RÖSTISPEZIALITÄTEN |
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| Rösti
nature |
Fr. 13.50 |
| Zwiebelrösti |
Fr. 14.50 |
| Speckrösti |
Fr. 18.50 |
| Speckzwiebelrösti |
Fr. 19.50 |
| Zwiebelkäserösti |
Fr. 19.50 |
| Käserösti |
Fr. 18.50 |
| Gemüserösti mit Käse überbacken und Spiegelei |
Fr. 20.50 |
| Pro
Ei |
Fr. 2.50 |
Zihlmannrösti
(mit Ei, Speck, Zwiebeln und Käse)
Fr. 20.50
| GRILLSPEZIALITÄTEN |
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| Bauernbratwurst
mit Zwiebelsauce und Rösti |
Fr. 19.50 |
| Bauernbratwurst
mit Zwiebelsauce |
Fr. 15.50 |
| Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce und Rösti |
Fr. 19.50 |
| Kalbsbratwurst
mit Zwiebelsauce |
Fr. 15.50 |
| Schweinssteak nature
mit hausgemachter Kräuterbutter |
Fr. 19.50 |
| Schweinssteak mit hausgem. Kräuterbutter, kleiner Gemüsegarnitur und Pommes Frites |
Fr. 24.50 |
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| FÜR
DEN KLEINEN HUNGER |
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| Schweinsschnitzel paniert, mit kleiner Gemüsegarnitur und Pommes Frites |
Fr. 20.50 |
| Schweinsrahmschnitzel
mit kleiner Gemüsegarnitur und Butternudeln |
Fr. 20.50 |
| Pouletbrüstli mit Kräuterbutter, kleiner Gemüsegarnitur und Pommes Frites |
Fr. 20.50 |
| Portion
Pommes Frites |
Fr. 7.50 |
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| KALTE
SPEISEN |
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| Speckbrättli,
am Stück oder geschnitten |
Fr. 17.50 |
| Zihlmannteller
(gemischter, kalter Teller) |
Fr. 21.50 |
| Bündnerfleisch
mit Zwiebelringen |
Fr. 23.50 |
| Diverse Eingeklemmte mit Bauernbrot und Garnitur |
Fr. 7.50 |
| Eingeklemmtes mit
Bündnerfleisch |
Fr. 8.50 |
| Barbrötli
(Schinken, Salami, Sellerie, Ei, Thon) |
Fr. 5.50 |
TRADITIONELLE
GERICHTE
Frische
Kalbsleber nach Art des Hauses
Beilage
nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 29.50
Zürcher
Geschnetzeltes (Kalbfleisch)
Beilage
nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 29.50
Wienerschnitzel
(Kalbfleisch)
Beilage
nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 29.50
Rindsfilet
mit hausgemachter Kräuterbutter
Beilage
nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 41.50
Cordon
bleu (Kalbfleisch)
Beilage
nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 35.50
Cordon bleu (Schweinefleisch)
Beilage nach Wahl, mit Gemüsegarnitur
Fr. 30.50
Beilagen:
Rösti, Pommes Frites, Nudeln, Reis, Croquetten,
Gemüse
Zusätzliche
Beilage Fr. 5.50
ZIHLMANNS HAUSSPEZIALITÄTEN
Achtung: Die Hausspezialitäten dauern ca. 40 Minuten. Oder
bestellen Sie diese Speisen schon am Telefon vor, dann geht's schneller.
Riesen Kalbscordon bleu
Mit Pommes Frites und Gemüse
Fr. 41.50
Riesen Schweinscordon bleu
Mit Pommes Frites und Gemüse
Fr. 38.50
Elefantenohr
(Riesenschweinsschnitzel paniert)
Mit
Pommes Frites und Gemüse
Fr. 31.50
Zihlmannspiess (250g)
Verschiedene Fleisch- und Gemüsestücke am Spiess gebraten
Mit hausgemachter Kräuterbutter, Salaten nach Saison und Pommes Frites
Fr. 31.50
Zihlmannsteak 250g
(Schweinsnierstück)
Mit hausgemachter Kräuterbutter
Salaten nach Saison und Pommes Frites
Fr. 34.50
Zihlmannplatte "Vo Händsche" (zum Selberschöpfen) ab zwei Personen
z.B. für zwei Personen: Rindsfilet 180g,
Schweinssteak 250g
Hausgemachte Kräuterbutter
Gemüsegarnituren und Kartoffelkroketten
Fr. p.P 41.50
Falsche Schnecken (Rindsfiletwürfel
mit Café de Paris)
mit Pommes Frites
6 Stück 18.50 /
12 Srück 25.50
NACHSPEISEN
DESSERTS |
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| Apfelchüechli mit Vanillesauce |
Fr. 9.50 |
| Frischer Fruchtsalat |
Fr. 9.50 |
| Caramel-Köpfli |
Fr. 6.50 |
| Meringues mit Rahm |
Fr. 9.50 |
| Hausgemachte Crèmeschnitte |
Fr. 5.50
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GLACES & COUPES |
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Eiskaffee |
Fr. 9.50 |
| Coupe Danmark |
Fr. 9.50 |
| Bananensplit |
Fr. 9.50 |
| Meringues Glacé |
Fr. 10.50 |
| Sorbetteller mit warmer Beerensauce
und Füchten |
Fr. 11.50 |
| Coupe Zihlmann |
Fr. 11.50 |
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| Unsere Glacésorten: |
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Glacé-Kugeln
Vanille, Erdbeer, Mokka, Schokolade, Zimt, Caramel, Stracciatella, Eiercognac,
Pistache |
Fr. 3.00 je Kugel |
| Rahm |
Fr. 1.50 |
| Unsere Sorbets: |
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| Sorbet-Kugeln Zitrone,
Himbeer, Apfel, Zwetschge, Williams |
Fr. 3.00 je Kugel |
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| Zitronensorbet mit Wodka
2cl. |
Fr. 11.50 |
| Himbeersorbet mit Himbeergeist
2cl. |
Fr. 11.50 |
| Apfelsorbet mit Calvados
2cl. |
Fr. 11.50 |
| Zwetschgensorbet mit
Vielle Prune 2cl. |
Fr. 11.50 |
| Williamssorbet mit Williams 2cl. |
Fr. 11.50 |
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KINDERKARTE
Zu jedem Kindermenu
gibt
es eine kleine Überraschung! |
PS: Unser Kinderspielecken
ist hinten im Saal!
Der Kinderspielplatz
ist hinter dem Haus! |
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| Elefantenöhrli |
Fr. 12.50 |
| Paniertes Schweinsschnitzel
mit Pommes Frites und Gemüse |
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| Heustock |
Fr. 12.50 |
| Pouletstreiffli paniert und gebraten mit Pommes Frites und Gemüse |
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| Buurebüebli |
Fr. 12.50 |
| Schweinsrahmschnitzeli
mit Nudeln und Gemüse |
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Kinderdesserts |
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Coupe Gummibärli |
Fr. 5.50 |
| Coupe Smarties |
Fr. 5.50 |
| Coupe Dschungelbecher |
Fr. 6.50 |
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FLEISCHDEKLARATION:
Kalbfleisch, Schweinefleisch: Schweiz
Rindsfleisch: Schweiz, USA, Australien, Brasilien
Poulet: Schweiz, Brasilien
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Index
Kulinarisches
